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供应 纯天然雪耳

供应 纯天然雪耳
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手工挑选

建宁公主的银耳来源于农户家庭,以传统的手工操作为主,以日光催白和热风烘干相

结合的方法,每一道工艺流程为一种手工艺术,优质的银耳通过消除耳基清洗—泡洗—日晒—

烘干—精选分级,用心挑选每一朵银耳给顾客

 

 

 

 

 

 

 

 

 

建宁公主分享煮银耳

1.银耳一定要用冷水浸泡,浸泡三五分钟就可以发现银耳一下子膨胀了许多但是还不够

浸泡1-2小时待银耳完全泡发

2.浸泡后剪掉**的根部,把银耳撕碎了,越碎越好煮

3.可以用电压力锅或者高压锅炖煮银耳,隔水炖的银耳炖不烂

4.一次性加够水,若是不嫌麻烦可以先将银耳单独炖煮一遍,然后再加入其它食材一起炖煮

(银耳可以长时间炖煮,但是像莲子、百合、红枣、枸杞等稍稍煮即可煮熟,这期间不要再加水)

5.吃不完的银耳可以等凉了保鲜膜包好放冰箱保存,冰一会儿的银耳汤更美味

 

 

浸泡后的银耳可以发好大一朵,建议选用偏黄一些的银耳口感较好,

切不宜购买颜色太白的银耳太白的银耳有可能是**熏出来的

泡发开的银耳就像一朵花,一朵可以压缩型的花,

 

它晶莹剔透,同时它又可以养人

 

 

煮开的银耳粘稠的,像是自己分泌的唾液,

熟银耳请勿久放,最好在煮后1-3天内食用完

 


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